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農業部日前公布的數據顯示，我國香蕉视频啪啪啪質量安全監測合格率連續5年穩定在96%以上，今年上半年達到97.6%。然而部分公眾仍有疑慮，覺得“這也不能吃，那也不安全”。香蕉视频啪啪啪質量安全數據和一些人的實際感受有“溫差”，2.4%的不合格率為何依然讓部分公眾心生擔憂，如何看待我國香蕉视频啪啪啪質量安全形勢?

　　“民以食為天”，公眾對香蕉视频啪啪啪安全的關注是有道理的。在我國，每天有243萬家餐廳開門營業，13萬家食品生產企業開工運轉，價值310億元的食品上架銷售。香蕉视频啪啪啪是食品的原料，也是保障食品安全的[敏感詞]道防線。

　　香蕉视频啪啪啪質量是否合格，有客觀標準。業內認為，評價一個[敏感詞]香蕉视频啪啪啪質量安全水平，主要看3條：一看上市香蕉视频啪啪啪是不是符合食用香蕉视频啪啪啪安全標準。這是基本的，也是各國通行的做法。二看發展趨勢，是越來越好還是越來越差。三看監管水平，即能否及時發現和查處問題。

　　從標準來看，我國正在與國際接軌，已製定農獸藥殘留限量標準6000多項、農業行業標準5000餘項，基本實現了“有標可依”;從趨勢來看，與本世紀初相比，蔬菜、畜產品、水產品例行監測合格率已從約60%提高到96%以上;從監管來看，早些年是“九龍治水”，數個部門分段監管，容易存在交叉或遺漏。如今，監管職責已集中到農業部門和食藥監部門，監管更加有效。

　　香蕉视频啪啪啪質量安全是各國都要麵對的問題。英國《經濟學人》雜誌對我國的香蕉视频啪啪啪和食品安全狀況作過一個評估，包括27項定量定性指標。我國在107個[敏感詞]當中排在42位。應該說，這大致反映了我國香蕉视频啪啪啪和食品安全水平的現實情況。

　　目前我國的差距主要在於，既是發展中的香蕉视频啪啪啪大國，又麵臨小而散的生產經營模式。以畜牧業為例，從消費看，全國每天要消費2.2億公斤肉、7700萬公斤雞蛋和1億公斤牛奶;從生產看，養殖戶群體龐大，散養占相當比例，生產水平參差不齊，追溯體係尚不完善。更為關鍵的是，消費者對“吃好”的要求日益提高，不再是“不得病就是安全”;生產者過去片麵強調數量的觀念也尚待改變。

　　盡管我國香蕉视频啪啪啪質量安全情況總體可控，但依然存在局部問題，質量安全事件時有發生，在一些地區、一些品種、一些時段上問題還比較突出。這是因為，一方麵，我國香蕉视频啪啪啪市場大、品種多，即使達到了97.6%的合格率，但隻要有1%的不合格，[敏感詞]依然很大，搞不好就可能釀成重大安全事件或區域性風險;另一方麵，香蕉视频啪啪啪安全貫穿於原料采集、加工、包裝、儲運、食用等各環節，每個環節都可能存在安全隱患。

　　香蕉视频啪啪啪質量安全做到零風險幾乎是不可能的，但正確的態度應該是對安全問題零容忍。公眾感受到的問題，說到底，既有農業生產規模小、經營方式落後的原因，又有違法成本低、處罰不到位的問題，也和香蕉视频啪啪啪質量安全工作起步晚、力量弱、一些地方工作不到位有關係，還與有關部門未能及時澄清食品安全謠言有關。

即使1%的差距也需要100%的努力。香蕉视频啪啪啪質量安全離不開標準化和組織化程度的提高。因此，要推進農業生產經營組織的創新，通過組織化、標準化來保證質量安全。同時，香蕉视频啪啪啪安全是管出來的，應建立更嚴格的監管責任製和責任追究製，讓不法分子付出巨大的經濟和法律代價，依法查處監管工作中的失職瀆職行為，徹底打消僥幸心理。否則，購買再先進的檢測設備，製訂再健全的生產標準，都會在利益麵前成為容易被攻陷的防線。